Kahve sevenlere müjde! Yaşlanma araştırmasında çarpıcı sonuç – Sağlık Haberleri

Birçok insanın sabah kahvesi ruhunu tazelemesi, Londra’da Queen Mary Üniversitesi’ndeki bilim insanları tarafından yeni bir bilimsel açıdan da destekleniyor. Araştırmacılar, kafeinin hücrelerde enerji dengesini sağlayan, DNA onarımını destekleyen ve yaşlanmayı yavaşlatan biyolojik bir mekanizmayı harekete geçirdiğini ortaya koydu. Yapılan çalışmalar, insan hücreleriyle temel biyolojik benzerlikler taşıyan maya modelleri üzerinde yürütüldü. Çalışmada kafeinin, AMP ile aktive olan protein kinaz enzim sistemi AMPK’i doğrudan uyardığı tespit edildi. Dr. Charalampos Rallis, hücrelerin enerjisi düştüğünde hayatta kalmak için AMPK sistemini devreye soktuğunu ve kafeinin bu hücresel şalteri açmaya doğrudan yardımcı olduğunu belirtti. Bu bulgu, kafeinin hücrelerde bir yakıt göstergesi gibi çalıştığını ve metabolik dengeyi koruyarak yaşlanma sürecini yavaşlatabileceğini gösteriyor.