Meyve suyunda ‘şekersiz’ yeni dönem: Kabul edilirse standartlar sil baştan değişecek

Tarım ve Orman Bakanlığı yeni bir tebliğ taslağı hazırladı. Mevcut standartlarda köklü değişiklik öneriliyor. Meyve sularında tatlandırıcı tamamen yasaklanacak. Nektarlarda şartlı izin verilecek. AB mevzuatına uyum hedefleniyor.

Taslağa göre, konsantre, püre ve toz formundaki tüm meyve sularında tatlandırıcı kullanımını sona erdiriyor. Nektarlarda şeker içermeyen ürünlerde şeker yerine tatlandırıcı kullanılmasına izin verilecek; düşük enerjili nektarlarda ise şekerin belirli bir kısmı tatlandırıcı ile değiştirilebilecek.

AB uyum yasaları kapsamında, doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretimi ve satışına onay verilecek. Taslağın sektör temsilcilerine sunulması, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi için bir adım olarak değerlendiriliyor. Bu düzenleme, üreticilere yeni üretim yöntemleri uygulama fırsatı sunacak.