Meyve suyunda ‘şekersiz’ yeni dönem: Kabul edilirse standartlar sil baştan değişecek

Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar üretiminde uygulanacak standartları kökten revize edecek yeni bir tebliğ taslağı hazırladı. Taslağın özetinde, meyve sularında tatlandırıcı kullanımının tamamen yasaklanacağı ve nektarlarda şartlı izinlerin sunulacağı belirtiliyor.

Taslak, konsantre, püre ve toz formundaki tüm meyve sularında tatlandırıcı kullanımını sonlandırırken, ilave şeker içermeyen nektarlarda tatlandırıcıya izin veriyor. Düşük enerjili nektarlarda ise şekerin belirli bir kısmı tatlandırıcı ile ikame edilebilecek. AB uyum yasaları çerçevesinde, doğal şeker miktarı en az yüzde 30 azaltılmış yeni nesil meyve sularının üretimi ve satışı onaylanacak.

Bu düzenleme, tüketicilere ürün içeriklerini net şekilde bildirmeyi hedeflerken, Avrupa Birliği mevzuatına uyumu sağlamayı amaçlıyor. Taslak, sektör temsilcilerinin görüşüne sunulmuş ve onaylandığı takdirde piyasadaki şeffaflık ile kaliteyi artırmayı öngörüyor.